主料:
鲫鱼适量，
胡萝卜适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
葱适量胡萝卜焖鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼处理干净。
2.热锅冷油下姜蒜片爆香。
3.下鱼稍煎，调入适量料酒。
4.加入胡萝卜片稍焖。
5.加入一小盘水中小火焖一会。
6.待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。
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